分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣	主要工艺炒
食材明细
小龙虾	蒜薹
姜	五香粉
蒸鱼豉油	白酒
盐

蒜薹煸小龙虾球的做法详细步骤

1、将小龙虾反复冲洗, 用牙刷刷洗虾身,去头, 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻2、蒜薹洗净切段3、锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱4、转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可