分类标签：家常菜谱
菜品口味辣味	主要工艺炒
所需时间10分钟左右	制作难度简单
食材明细
花甲肉三两	青椒一条
豆豉适量
蚝油	生姜
料酒	香葱
盐	玉米油

豉椒炒花甲的做法详细步骤

1、部分食材图2、青椒随意切细、香葱洗净切段、生姜切丝。3、锅里放油，油温六成热时下姜丝炒香。4、下青椒同炒。5、随后放花甲肉大火爆炒，爆炒的同时放适量蚝油和盐，烹入料酒。6、加豆豉一同爆炒，待豆豉炒散入味，撒入葱段，起锅装盘。7、一盘纯粹的爆炒花甲肉，咱们开动吧！

豉椒炒花甲的做法小贴士

花甲肉一定要先把泥沙处理干净并焯水。