分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-60分钟	制作难度普通
食材明细
带鱼500克
油适量	黄酒少许
姜少许	盐少许
葱少许	番茄酱少许

茄汁带鱼的做法详细步骤

1、带鱼洗净取中段2、把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干3、起油锅加热,放入带鱼煎4、煎至金黄出锅备用5、锅中留油将番茄酱倒入锅内6、煸炒均匀7、再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可

茄汁带鱼的做法小贴士

1.带鱼腌制片刻去腥再沥干

2.带鱼煎熟后再放入番茄酱中拌匀即可