分类标签：家常菜谱老人食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡蛋白3个	玉米粒200克
青豆100克	枸杞少许
姜少许	盐适量
油适量	胡椒粉适量
鸡精适量	酱油适量
白醋适量	淀粉适量

蛋白炒玉米的做法详细步骤

1、鸡蛋煮熟晾凉；2、然后剥开取蛋白切成小丁；3、玉米粒焯水沥干；4、青豆焯熟；枸杞洗净；姜切末；5、起油锅，炒香姜末；再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒；6、加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。