将雪蛤干泡发,用净水泡上一夜,加些许生姜片去腥,成白色棉絮状
将雪蛤黑色肚肠挑净,慢工出细活噢
加入生姜,将水烧开,雪蛤焯水后捞出,去腥
红枣和桂圆一起炖煮半小时,最后加入雪蛤,红枣桂圆的自然甜味和香味渗入雪蛤,大功告成
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