简介

广东做法  小月月是猪

用料  

光鹅	一只
蒜，姜	一点
酱油	两碗
水	三碗
红糖	半片

酱油鹅的做法  

起油锅，放姜，蒜，陈皮爆香，放鹅，尽量将鹅的各个部位都用油烫过，烫好后直接放酱油和水，大火烧开放小火，每过十分钟左右翻一次以免粘锅，煮半小时后就打开锅盖煮半小时就可以上锅了，等鹅不烫就可以切块了，味道棒棒的

色香味具全