简介

以后再有妹子对你说四斋蒸鹅心，你就能回答：想吃吗，我会做啊  匿名西瓜

用料  

鹅心	5个
豆皮	一张
胡萝卜	半根
莴苣	半根
蟹味菇	半扎
姜	适量
拌酱	适量

四斋蒸鹅心的做法  

备料（跑遍半个城都买不到鹅心就只好用鸡心代替了）

鹅心（鸡心）对半切，洗赶紧残血，加姜，焯水

胡萝卜、莴苣切片，蟹味菇切根洗净

豆皮也切片

豆皮码盘底，上面一圈铺上其他蔬菜

焯好水的鹅心（鸡心）拌上自己喜欢的酱，推荐饭扫光，我用的是自制的洋葱酱
上锅，大火蒸10分钟