简介

提前的圣诞大餐！
和母上两个人一起挑战了鹅肝的做法！╭(′▽`)╭(′▽`)╯
虽然原材料有点贵、不过其实做起来可简单了_(:зゝ∠)_...
主要就是一个字，煎||||||||

用来配面包吃太绝了QVQ....  阿晓晓

用料  

鹅肝	1斤
淀粉	适量
蒜片	适量
盐	适量
红酒	适量
橄榄油	少许

红酒香煎鹅肝的做法  

蒜头切片，鹅肝取出解冻一会，两面扑上一些淀粉备用。

热锅，轻轻抹一层橄榄油（油不要太多了因为等会鹅肝会不停出很多油）

放入鹅肝，小火慢慢煎，煎至两面焦黄，加少许海盐调味。

加适量红酒、撒些许百里香，等鹅肝吸收得差不多了就可以盛出开吃啦！

小贴士

ps：
1，面包蘸鹅肝and鹅肝油超棒的orz
2，锅里剩下的鹅肝油觉得浪费的话，可以将面包直接丢进去煎香...
3，今天做饭时间比较赶，所以没有做酱汁。酱汁可以考虑下面几种：【苹果酱】【橘子酱】【红酒蘑菇酱】酱汁做法不难，下次有空再po咯o(*￣▽￣*)ゞ （懒