简介

高蛋白低脂肪低胆固醇的兔肉，对于正在减肥的人来说 无疑是道美味。秋冬季南德的超市里 兔肉正当季。于是就有了这道乡村版的萝卜丝炒兔肉…  MrsBsKitchen

用料  

兔腿	3只
白萝卜	1只
葱	2根
红辣椒	适量
姜	4-5片
蒜	半头
料酒	1瓶盖
酱油	适量
盐	适量
糖	1/2tsp

萝卜丝炒兔肉的做法  

兔肉切大拇指盖大小，加料酒、酱油、盐和糖适量，腌制2小时入味。
白萝卜刨丝加少许盐去水

姜切片 蒜压碎 辣椒、葱切粒

去水后的萝卜丝入油锅炒熟，盛出待用

根据兔肉的量放油 油热后入姜、蒜和辣椒翻炒片刻，入兔肉快炒。待兔肉熟后加入萝卜丝、葱花翻炒均匀即可出锅