戏戏

用料  

腌兔肉
黄飞红脆椒
莴笋

黄飞红辣兔的做法  

锅里放油，烧至八成热，下兔肉滑油，捞出控油

锅里留一点油，姜葱蒜爆锅，下兔肉和黄飞红辣椒爆炒五分钟，倒到焯好水的莴笋上即可

小贴士

黄飞红脆椒是一种调好味道的复合辣椒，非常香脆，里面拌有花生、芝麻等香料。