分类标签：家常菜谱美容菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
猪脚	花生米
干辣椒	剁辣椒
红椒	姜
葱	蚝油
红油	香叶
八角	盐
味精	鸡精
胡椒粉	茶油

补充维生素E的潇湘茶油猪手的做法详细步骤

1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉。2、锅烧茶油七、八成热，下猪脚稍炸，捞出。3、炒糖色或用老抽，加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开，下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内，加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟。4、上桌前翻扣于盘内，挂汁撒葱花淋少许热茶油即可。