简介

味道很鲜，但是荠菜的鲜味盖住了鸽子汤的原味。失败~  魏巍同学_以马内利

用料  

鸽子	1只
荠菜	半斤
火腿	一小块
干贝	若干粒
香菇	4、5只
葱
姜
黄酒
冷饭

鸽子汤菜泡饭的做法  

鸽子洗净，把鸽子和火腿放冷水锅内，加葱姜黄酒焯水

焯水完后，重新放锅水开始炖鸽子，顺便把焯完水的火腿切片，和香菇粒，干贝一同放进去炖

炖个40分钟，把鸽子捞出来，切块后再放进去，同时把冷饭，荠菜一起倒进去，加点盐。

调味。搞定

小贴士

还是原味鸽子汤烧泡饭或粥会比较好~不要加菜在里面。