“喝西式浓汤的时候，经常会出现这种小的配角，酥脆，焦黄，香气扑鼻。 单吃的口感咔滋咔滋，和浓汤一起食用的话，会吸附汤汁，给口感增加层次。 而且还是不错的小零食，自己做起来，超级简单哦！” 主料 法国面包 (1个) 辅料 橄榄油 (5-6勺) 蓝芝士 (1/2块) 厨具 电烤箱 分类 咸鲜 烤 一小时 简单难度 准备材料。 面包切成小的正方体。 倒入橄榄油搅拌。 倒入擦成丝的蓝芝士。 搅拌均匀后放入烤盘。 入烤箱480度烤45-55分钟，焦黄酥脆即可。 搭配西式浓汤或者当成小零嘴，都不错哦！

小窍门：

1. 蓝芝士是配红酒的，很软，冷冻起来就可以非常容易的擦成丝了。 2. 没有橄榄油，用融化的黄油也可以。 3. 最好用新鲜的法棍，不要放的过硬的，我用的是昨天做的Ciabatta, 很不错。