“这种绿皮萝卜也是来北方后才见到，本地人基本都是生吃，生吃萝卜我一时半会还真接受不了，炒着吃味道还是不错的。” 主料 萝卜 (半个) 海米 (一小把) 大葱 (适量) 生姜 (少许) 辅料 盐 (适量) 生吃 (少许) 厨具 炒锅 分类 原味 炒 十分钟 简单难度 萝卜切丝。 锅里放少许油，放大葱，生姜和海米爆锅。 爆出香味后下入萝卜丝翻炒。 炒到萝卜丝变软放盐，盖锅盖焖一会。（太干的话可添少量水） 放生抽调味。 海米有咸味，放盐要注意用量。