“普通的食材，稍加变化的做法，出来一盘新菜。” 主料 铁棍山药 (适量) 香肠 (适量) 千张 (适量) 辅料 无 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 十分钟 普通难度 准备好铁棍山药、香肠、千张 香肠切条状 铁棍山药切同样长度的条状（山药泡在水里不容易氧化） 千张切成比山药稍窄的片，取山药和香肠卷起 卷好的香肠山药卷 锅中放水，上锅蒸10分钟就。 用水淀粉勾薄芡，撒上葱花，出锅。