主料 蓝莓酱：蓝莓 (1盒) 蛋糕馅：淡奶油 (适量) 蛋糕体：牛奶 (5g) 蛋糕体：玉米油 (35g) 蛋糕体：鸡蛋 (5个) 蛋糕体：低筋面粉 (150g) 装饰用：薄荷叶 (5片) 装饰用：蓝莓 (12颗) 辅料 蓝莓酱：白砂糖 (25g) 蓝莓酱：柠檬汁 (半勺) 蛋糕体：蜂蜜 (25g) 蛋糕体：白砂糖 (100g) 厨具 电烤箱、平底锅、煮锅 分类 烘焙 其它 其他 数小时 普通难度 准备一盒新鲜蓝莓，先冲净几次，然后用盐水泡10分钟后，冲洗备用 把蓝莓留下12颗做装饰用，其余放在一个碗里碾碎加入25g白砂糖搅匀 挤入新鲜柠檬汁再搅匀，放置室温备用 在一个大盆里加入5个鸡蛋加入5g牛奶和25g蜂蜜搅匀 接着把装着蛋液的盆子放在温水中，分3次加入100g白砂糖用电动打蛋器打发，然后加入35g玉米油搅匀再加入面粉搅匀 把面糊倒入铺油纸的烤盘里，烤箱180度预热，然后放中层烤30-35分钟 把蓝莓酱倒入煮锅里煮沸转中小火，煮至浓稠即可 把蓝莓酱和锅里倒入小碗里，放在冷水盆里降温，取一些放入一个大盆里（做蛋糕馅）其余用保鲜膜膜盖着放冰箱冷藏备用 在有一点蓝莓酱的大盆里加入淡奶油不需要加糖直接打发备用 烤好的蛋糕切成3层长方形小条备用 其中两片像这样涂上淡奶油，从冰箱取出蓝莓酱涂另一片上，底下两层放淡奶油的第一层放蓝莓酱的 然后放上蓝莓和薄荷叶装饰