“今年做牛轧糖实在是厌了不想在做了，还有点棉花糖看看到过年的时候做点自己吃” 主料 棉花糖 (250g) 杏仁 (200g) 黑芝麻 (30g) 奶粉 (110g) 辅料 黄油 (60g) 厨具 不粘锅 分类 零食 咸甜 炒 廿分钟 普通难度 材料杏仁建议要原味的，我的是超市里卖带壳的做出来有点咸味。 小火放入黄油 待黄油全部融化 放入棉花糖 棉花糖熬成如图状态 放入奶粉拌匀 放入炒熟的黑芝麻拌匀 在放入杏仁，杏仁最好切碎我的没切，最后切糖的时候不好切 拌匀 放在油纸上 可以把两边油纸包过来揉匀牛轧糖 上面铺油纸赶平 趁热整形 定型后切条 切成自己想要的大小，因为杏仁没有切碎在切条切块的时候都不好切，大家一定要切成颗粒 我还做了花生牛轧糖，这个是用的花生颗粒就比较好切 切块也很好切，切的很平整配料都是一样的 还好杏仁很诱人 杏仁 花生