“一直以来，对付剩饭，不是炒着吃就是做泡饭或煮成粥。 这次来款特别的，做成小披萨，烤着吃。” 主料 剩米饭 (110g) 豌豆 (12g) 腊瘦肉 (20g) 拉丝奶酪 (12g) 番茄酱 (2茶匙) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 咸鲜 烤 廿分钟 简单难度 所有食材（腊瘦肉提前浸泡） 把腊瘦肉切成小块，和豌豆一起放锅里煮开，再继续煮5分钟左右 用蛋挞模把米饭做成一小饭团。 在饭面上先涂上一层番茄酱，再放上奶酪，接着把切成小块的腊肉和豌豆铺上面。 最后再放一层奶酪。 烤箱预热，上下火150度烤12分钟便可。

小窍门：

1.因为腊肉比较咸，所以我没放其它任何调料了。 2.如果米饭不是很粘，可以把手弄湿，这样好操作些。