“黑胡椒红酒牛排” 主料 牛排 (一块) 辅料 红酒 (适中) 黑胡椒 (适量) 橙子 (一个) 糖 (少许) 元葱 (少许) 姜 (少许) 厨具 平底锅 分类 中辣 烤 一小时 普通难度 将牛肉用刀背剁一剁。 将牛肉装入容器里，倒入红酒，揉搓，再加黑胡椒，揉搓。放入元葱、姜。盐入味。包上保鲜膜。40分钟。 时间到了，将平底锅中倒入油。温度到了，将味好的牛排放上去。煎烤。看给人喜好。熟的程度。 装盘后，放点碎香叶。将红青椒摆盘，将橙子切一个小口，挤出汁在牛排上。