“这个菜是和老公去大排档吃到的,他说很好吃,回去我就自己研究了一下,成了我的拿手菜哈哈” 主料 排骨 (1条) 洋葱 (1个) 尖青椒 (2个) 辅料 蒜蓉 (5个) 酱油 (适量) 盐 (适量) 厨具 其它 分类 蒜香 焖 廿分钟 普通难度 排骨切件,洋葱、辣椒切块,蒜头剁碎 烧热瓦锅,爆香蒜蓉,倒进排骨,放点白糖,盐,酱油,生粉,用筷子搅拌均匀。 加半碗水,盖锅大火煮 排骨九成熟时加入洋葱和辣椒,盖锅小火焖,不用放水,洋葱会出水。 煮到洋葱半透明状态就可以了,太软了洋葱不好吃。起筷咯!
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