“家有面条机，家人也很喜欢面，活面时加入绿色蔬菜，就有了翡翠面” 主料 面条 (适量) 胡罗卜 (适量) 青瓜 (适量) 洋葱 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量) 鸡蛋 (两个) 辅料 花生油 (适量) 盐 (少许) 厨具 煮锅、炒锅 分类 咸鲜 烧 一小时 普通难度 配菜切丝备用 面条入开水锅里，飘起即捞出，晾凉备用，炒前入微波炉大火加热几分钟，面更筋道 鸡蛋滩成鸡蛋饼 鸡蛋饼切丝备用 热锅凉油，放入蒜片、葱丝爆香 依次放入洋葱丝、胡罗卜丝、青瓜丝翻炒均匀 再加入面条翻炒 出锅前加少许盐调味，放上鸡蛋丝就好了

小窍门：

煮面条时，水开下入面条，面条浮到水面就可以捞出，炒前入微波箱大火加热几分钟，面条不会不熟的。