“CoCoLc的私菜食谱经－－焙煎核桃仁 核桃仁的作用是众所周知 ，每次都会多吃了核桃 ，一个接一个的吃的不停 ，也是食疗养生的坚果类之一 。 核桃的调理方式多种变化 ，有的用烤箱单烤 ，有的煮甜食 ，饼干 .......等等 , 各式各样的均可 。在此简单的做了“ 焙煎核桃仁 ” ， 请亲爱的美天 ，美食朋友慢慢地分享 ！” 主料 核桃仁 (适量) 辅料 无 厨具 电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅 分类 烤箱菜 原味 煎 廿分钟 简单难度 核桃仁 ，塑胶袋 ，面棒 。 将核桃仁倒入备用的塑胶袋里 ，整齐的平放 ，再使用面棒轻轻地拍打 。（使用手瓣开均可 。） 将核桃仁倒入备用的锅子里 ，以中火焙煎 。 手持锅把之后 ，前后摇晃 煎至有点焦香味即可 。 焙煎之后倒入有筛盘的调理容器里 ，再稍微将筛盘前后摇晃 ，将核桃仁粒 ，核桃粉筛分开即可 。 将核桃仁粒倒入碗中备用即可 。 成品图 。 成品图 。

小窍门：

心得后语 : 1 : 步骤（1）使用手瓣比较不会产生核桃粉 。 2 : 使用烤箱以180度 ，不予热 6－10 分钟即可 。 3 : 如要使用核桃粉 ，先煎 ，烤再打碎即可 。 4 : CoCoLc的私菜食谱经－－焙煎核桃仁的日志网址 : http://home.meishichina.com/space-5901869-do-blog-id-949876.html