“韭菜是春天最好的蔬菜之一，鸡蛋和韭菜又是绝配，来一碗韭菜鸡蛋面，暖暖的” 主料 韭菜 (适量) 鸡蛋 (两个) 面条 (适量) 虾皮 (适量) 辅料 盐 (少许) 厨具 煮锅、炒锅 分类 咸鲜 煮 三刻钟 普通难度 准备原料 热锅凉油，先炒鸡蛋 鸡蛋成型后，加入韭菜碎，略炒后加入虾皮，韭菜刚出水时，加少许盐调味就可盛出锅 另起锅，水开后下入面条，点两次凉水后面条煮好捞出 鸡蛋韭菜放到面条上即可