“年末亲戚家杀猪，送来新鲜的猪血，用蒜苗搭配炒了一份，猪血的味道菜市场上买的确实不一样” 主料 猪血 (适量) 蒜苗 (适量) 辅料 植物油 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 准备好所需食材，猪血切片，蒜苗切段 锅中放油，下入蒜苗的白色部分炒出香味 放入猪血翻炒，加入适量水烧2分钟 放入剩下的蒜苗，翻炒一分钟 加入适量盐和料酒调味，出锅。