“春节吃素水饺，清新又健康” 主料 韭黄 (一把) 鸡蛋 (四个) 土豆粉 (适量) 辅料 盐 (少许) 芝麻油 (少许) 厨具 煮锅 分类 清淡 煮 一小时 普通难度 准备原料。土豆粉提前一晚浸泡，入开水焯熟。 鸡蛋炒成碎粒，韭黄、土豆粉切碎 所有馅料加入少许盐、芝麻油拌匀，开包，饺子包好了