“今年春节只吃素饺子，当然要多点种类了，呵呵” 主料 杏鲍菇 (适量) 平菇 (适量) 草菇 (适量) 香菇 (适量) 土豆粉 (适量) 黑木耳 (适量) 鸡蛋 (四个) 韭菜 (少许) 辅料 盐 (少许) 芝麻油 (少许) 厨具 煮锅 分类 清淡 煮 一小时 普通难度 准备原料。香菇、木耳、土豆粉提前一晚泡水，杏鲍菇、香菇、草菇、平菇、木耳、土豆粉入开水焯熟。 鸡蛋滑炒成碎粒，其它所有食材都切成碎粒 所有食材混合拌匀，加入少许盐、芝麻油调味，就可以开包了。