“今年春节要把素馅饺子进行到底” 主料 芹菜 (适量) 杏鲍菇 (一个) 木耳 (适量) 黄花菜 (适量) 葱 (适量) 紫甘蓝 (适量) 青蒜 (适量) 辅料 盐 (少许) 芝麻油 (适量) 醋 (适量) 生抽 (适量) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 一小时 普通难度 准备原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水 紫甘蓝焯水后挤汁，倒入面粉活成粉紫的面团，盖上保鲜膜饧面 饧面的时间，做馅料，所有馅料切粒，包前，先调入芝麻油拌匀，再加入盐，这样芹菜就不会出太多水了 包饺子 煮水饺 调个沾汁，饺子粉紫粉紫的哈