分类标签：精品主食
菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
粳米100克
橄榄50克
白砂糖5克

橄榄粥的做法详细步骤

1.　将橄榄洗净，去核；
2.　粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；
3.　锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
4.　放入橄榄肉，然后改用小火煮至粥成，以白糖调味后即食。

橄榄粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”