分类标签：精品主食
菜品口味原本味	主要工艺煮
食材明细
粳米50克
桔梗50克
冰糖10克

桔梗粥的做法详细步骤

1.　将鲜桔梗洗净，切细；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.　取锅加入冷水、桔梗、粳米，先用旺火煮沸；
4.　再改用小火熬煮，至粥将成时，加入冰糖，待几滚即可。

桔梗粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。