主料 馄饨皮 (440克) 鱿鱼 (620克) 韭菜 (60克) 辅料 虾皮 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 主食 清淡 煮 数小时 简单难度 食材：馄饨皮、鱿鱼（已洗净）、韭菜（已洗净切碎）、虾皮（忘记拍了） 将已洗净的鱿鱼放在案板上剁碎。 放入大碗中。 随后，合入切好的韭菜。 加适量的料酒。 加适量的生抽。 加适量的盐。 加适量的胡椒粉。 调味拌匀成馅料。 接着，取馄饨皮放上馅料。 根据自己的包法包好。 放在一边，待用。 然后，将虾皮放入碗中，加适量的盐，待用。 最后，将包好的馄饨下入沸水中煮开至熟捞出。 放入有虾皮碗中，即可。