“这个鱿鱼须是干品，泡发后才可以使用烹制菜肴。用鱿鱼须和尖辣椒搭配炒制，海鲜味和辣味的结合，是一道很下饭的菜肴。味道诱人，尝尝吧。” 主料 泡发鱿鱼须 (300克) 尖椒 (2个) 辅料 油 (1汤匙) 盐 (6克) 味精 (2克) 生抽 (1茶匙) 姜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 炒 十分钟 简单难度 主辅料： 鱿鱼须、尖辣椒把干品鱿鱼须提前泡发洗净。 尖辣椒洗净切块。 热油，炒香姜丝。 放入鱿鱼须。 翻炒后，加适量的生抽。 翻炒均匀。 放入尖辣椒。 炒匀后，加盐、味精调味。 快速翻炒均匀，即可关火。 出锅装盘，即可上桌。

小窍门：

1、鱿鱼须泡发至软就可以。大约需要2小时左右。 2、和韭菜搭配也不错。