主料 盐炒肉 (70克) 西蓝花 (180克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：盐炒肉、西蓝花（已清洗） 将已清洗好的西蓝花下入清水锅中焯开至断生，捞出。 烧锅倒油烧热，下入盐炒肉翻炒一下。 接着，合入焯好的西蓝花翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即成。