分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
虾400克	青椒半个
大粒盐一小碗	花椒十几粒
葱两小段	姜四片

椒盐焗虾的做法详细步骤

1、虾冲洗干净 用纸巾吸净水分 葱切碎 姜切片备用2、粗盐倒入铸铁锅中 铺锅底 盖上盖子中火加热5分钟后改小火继续加热2分钟3、当锅里有响声时打开锅盖 撒入花椒和葱碎、姜片 再放入虾 虾身上放几根青椒丝 盖上盖子继续小火加热4、小火焖10分钟后虾全部变色后 抖掉虾身上的盐粒即可 盐粒冷却后用小瓶子装起来 下次可以再用