草莓城堡蛋糕
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主料 8寸戚风蛋糕 (1个) 蓝风车淡奶油 (450克) 草莓 (适量) 黄桃丁 (适量) 细砂糖 (45克) 辅料 无 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度
按照8寸戚风的做法,把最后完成的蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具中。
烤箱预热,130度30分钟转150度30分钟,烤好后倒扣、晾凉、脱模。(温度根据自家烤箱调节)
草莓用淡盐水洗净、沥干并切成两半。
淡奶油加入细砂糖打发。
蛋糕胚片成三片,抹一层奶油,铺一层黄桃丁。
依次做好。
在表面抹一层淡奶油。
随意摆上切成半的草莓。
用裱花嘴在空白处挤满花型即可。
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