主料 面条 (适量) 牛肉 (适量) 青菜 (适量) 青蒜 (适量) 辅料 盐 (少许) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 三刻钟 普通难度 准备食材，牛肉是成品五香牛肉 自家压的面条。活面时加点盐，活好面饧发2-3小时，这样压出的面条更筋道。 煮锅上火，水开后下入面条，水再开点入冷水压滚 第三次水开，下入青菜，再滚即可捞出 放上切好的牛肉片 撒上青蒜碎

小窍门：

喜欢辣的朋友可以加入辣椒油，可比兰州牛肉拉肉