“比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。” 主料 牛奶 (280g) 淡奶油 (200g) 奶油奶酪 (80g) 辅料 砂糖 (60g) 柠檬汁 (6g) 鸡蛋 (3个) 厨具 电烤箱 分类 布丁 甜味 烘焙 三刻钟 普通难度 原料 将奶油奶酪软化，分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状； 加入柠檬汁继续搅拌； 牛奶、淡奶油加热，慢慢倒入奶酪糊中，搅拌均匀； 加入打撒的鸡蛋，轻轻搅拌； 将混合好的布丁液，过筛到量杯中；倒至模具中，约八分满； 将德普烤箱调至焙烤档150度，水浴法烤制35分钟即可， 烤好后，冷藏2h口感最好。

小窍门：

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房