“有时候会特别想吃肉，想吃得饱饱满足满足的！这一款刚好满足一下肉食主义者。” 主料 鸡蛋 (1个) 鸡腿肉 (5个) 面包糠 (适量) 辅料 淀粉 (适量) 胡椒粉 (适量) 蒜头 (适量) 油 (适量) 盐 (适量) 芝士 (适量) 厨具 炒锅 分类 蒜香 炸 半小时 普通难度 洗干净鸡腿后用刀背拍松。 加入油、盐、蒜泥、淀粉、胡椒粉抓匀。 鸡蛋打散、面包糠倒出备用。 把鸡腿肉平铺，放入芝士，用3根牙签串起固定以防芝士漏出。 将固定好的鸡肉蘸一下打好的鸡蛋液，裹上面包糠中火炸至金黄。 香喷喷的爆浆鸡扒就这么诞生了～一口咬下去汁都爆出来了。

小窍门：

根据火候炸至金黄即可。