“芋头烧肉，本来就是特别的美味，而芋头，和肉一起煮饭，一样的香，喜欢的可以试试哦。 芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。 食材：五花肉200克、芋头300克、大米500克 配料：姜、洋葱、生抽、老抽，各适量。” 主料 五花肉 (200克) 大米 (500克) 芋头 (300克) 辅料 洋葱 (适量) 姜 (适量) 老抽 (适量) 食用油 (适量) 生抽 (适量) 厨具 电饭煲、平底锅 分类 米饭 主食 清淡 煮 三刻钟 普通难度 备好食材。 切些姜，葱，洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁，五花切细丁。 锅中入油炒香姜葱。 加入五花肉煸香。 加入芋头，加入适量生抽和老抽炒匀。 炒好的五花肉和芋头，米加入锅中。水量以沫过米面为宜。不宜太多。 选取灶烧饭。短粒米。 时间到了就有香喷喷的米饭了。还有锅巴。 来一碗吧。

小窍门：

1、加入一些酱油味更香。喜欢浓厚一些多放了老抽。 2、肉要煸出香味，煮出来的饭才香。 3、蔬菜焖饭水量不宜太多。