“这一款粽子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉粽子”吧。” 主料 糯米 (500克) 五花肉 (200克) 辅料 盐 (5克) 蚝油 (1汤匙) 白糖 (2克) 生抽 (1汤匙) 胡椒粉 (2克) 厨具 煮锅 分类 小吃 咸鲜 煮 一小时 简单难度 把糯米洗净，浸泡5小时以上。 把粽子叶洗净泡软。 把五花肉切块。 加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。 再加入味极鲜生抽。 将其拌匀，腌渍20分钟。 先把粽子叶卷成漏斗状。 放入三分之一的糯米。 放一块腌渍好的五花肉。 再用糯米填满。 用粽子叶将其包严、系紧即成。 依次包完。放入锅中。 加水烧开，中小火煮制30分钟即可。 出锅装盘，即可食用。

小窍门：

1、五花肉腌渍时口味要稍咸一些，颜色要深一些才好。我腌渍的颜色太浅了。 2、煮制时水要多一些，防止烧干锅。