“烤箱茄子，先将茄子抹上盐放进烤箱烤熟。再炒点配菜，塞进烤好的茄子，再放进烤箱烤五分钟。” 主料 茄子 (适量) 辅料 盐 (适量) 生抽 (适量) 配菜 (适量) 植物油 (适量) 厨具 电烤箱 分类 微辣 烤 半小时 简单难度 备茄子 抹上盐，生抽置一小时后刷上油 放在烤盘上 放进烤箱上下火230度烤20分钟 趁这个时间炒点醋菜 烤好的茄子 切上刀口 如图 放上炒好的配菜 再放在烤盘上 放进烤箱120度再烤五分钟 即成