“克拉芙缇是来自法国的传统甜点，最经典的就是樱桃做的，也可以放其他水果，比如苹果，梨子，李子等等，为了热量更低，没有加黄油，味道也很棒.（更多小吃烧烤技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn）” 主料 香草粉 (2g) 樱桃 (15颗) 玉米淀粉 (20g) 鸡蛋 (2个) 牛奶 (150ml) 辅料 泡打粉 (2g) 中粉 (30g) 糖 (50g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 半小时 普通难度 鸡蛋加入糖打散 筛入所有粉类 混合均匀后加入牛奶 混合均匀至无颗粒 混合好后过筛 倒入不沾模具，我用的是阳晨的汉堡模，如果不是不沾的模具，要提前抹层黄油防粘，倒8分满，放入洗净的樱桃 入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右 刚烤好膨的很高 表面筛糖粉，趁热吃最好 口感似布丁，但不太一样 很好吃，甜度刚好 明天情人节，做款快手的法式甜点吧 大家猴年快乐哦 很浪漫哦

小窍门：

这是一款类似布丁口感的甜点，烤时膨胀，冷却会有回缩，是正常的，樱桃不去核，整颗放进去烤，烤出来很好吃，记得吐核啊!