“克拉芙缇是来自法国的一道小甜点，最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃，所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁，做法像派，而且用植物油代替了黄油，健康之外别有一番滋味哟~” 主料 面粉 (80g) 鸡蛋 (2个) 牛奶 (200ml) 白砂糖 (10g) 橄榄油 (8g) 猕猴桃 (1个) 辅料 食盐 (1g) 泡打粉 (5g) 香草精 (2ml) 糖粉（装饰） (3g) 杏仁片（装饰） (5g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 十分钟 简单难度 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖。 放入泡打粉。 放入面粉。 慢慢的倒入牛奶，搅拌均匀后。 倒入少许的橄榄油和几滴香草精，继续搅拌均匀。 倒入模具中（我用的是7寸的披萨盘模具）。 猕猴桃去皮，切成8瓣，放入面糊中。 缝隙处撒点儿杏仁片。 210度预热烤箱，上下火200度烤40分钟即可，中间要观察，可以把温度调到190度左右。 烤好后取出。 趁热筛一层糖粉。 撒点儿粗砂糖也好吃~ 切下来一块儿~ 开吃吧~

小窍门：

1.白砂糖的分量我放的很少，因为家里人不喜欢太甜腻的食物，大家可以根据自己的口味适量的增加。 2.烤箱的设置仅供参考。 3.烤的过程中，克拉芙缇的表面会因热量而变的鼓起来，等放凉了就会回缩了。