“很清淡的一款家常菜肴，制作方法简单，关键的是要保证牛肚的质量，可以买煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之后炒制。” 主料 熟牛肚 (300克) 青椒 (2个) 辅料 油 (1汤匙) 盐 (6克) 味精 (2克) 蚝油 (1汤匙) 葱姜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 清淡 炒 十分钟 简单难度 主辅料： 熟牛肚、青椒 把熟牛肚切片。 青椒洗净去蒂、切块。 热油、放入葱姜炒香。 放入青椒炒匀 加适量的蚝油。 放入熟牛肚。 加盐、味精调味。 翻炒均匀，即可关火 出锅装盘，即可上桌。

小窍门：

1、这款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以。 2、配料选择自己喜欢的就行。