“变换一个花样等于变换一个心情。美好的心情会带来健康和快乐!生活就是重复着、循环着几点的不变。也很需要有一些的简单点缀,使得生活充满生机吧。” 主料 澄粉 (100G) 玉米淀粉 (60G) 辅料 猪油 (40G) 糖 (30G) 豆沙馅 (适量) 菠菜 (适量) 厨具 蒸锅 分类 主食 饺子 面食 甜味 蒸 三刻钟 普通难度 菠菜洗好切碎 榨汁、过滤下在和面 面粉类先混合、分出80克做绿色的、放糖.开水烫面、猪油20G混合、加菜汁揉成绿色面团、保鲜膜包好松弛 80克混合的面粉、加猪油20克开水烫面、揉成团为白色面团、保鲜膜包好松弛、 取绿色面搓成条,包住保色面团、按扁 擀成面皮 包入豆沙馅料 捏出花瓣、 捏合、在花瓣上用牙签压出花纹 笼屉里垫上萝卜片、开水下锅、大火蒸7.8分钟 图片分享 图片分享小窍门:
1.馅料最好用易熟的、比较硬的不变形的 2,蒸的时候垫上萝卜或者屉布免沾 3,烫好的面趁热包、免得开裂