““柿子椒炒花生米”是一道简单的家常小菜、花生米可以提前煮熟备用。煮熟的花生米，既可以制作炝拌小菜，也可以和其它食材搭配炒制，一款清淡简单快捷的菜肴，味道也不错。” 主料 柿子椒 (2个) 煮熟花生米 (100克) 辅料 油 (1茶匙) 盐 (5克) 味精 (2克) 葱 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 清淡 炒 十分钟 简单难度 主辅料： 柿子椒、煮熟花生米 把柿子椒洗净、去蒂、切块。 热油，炒香葱花。 放入柿子椒。 旺火煸炒1分钟。 加盐、味精调味。 放入煮熟的花生米。 翻炒均匀，即可关火。 出锅装盘，即可上桌。

小窍门：

1、煮熟的花生米冷藏可以保存2—3天。 2、也可以用胡萝卜、芹菜搭配烹制。