“马上就正月十五了,馋了黑芝麻花生馅的汤圆,调了馅料,还是自己做的最香❤” 主料 糯米粉 (400g) 水 (300g) 辅料 黑芝麻 (90g) 花生 (70g) 开心果 (30g) 糖 (85g) 橄榄油 (30g) 厨具 搅拌机 分类 甜味 其他 数小时 普通难度 将黑芝麻、花生、开心果放入烤箱中层,150度烘烤20分钟 将烤干的花生、黑芝麻放入搅拌机中打碎 将搅好的花生碎、黑芝麻混合 放入糖,橄榄油搅拌均匀 将拌好的馅料按实,放入冰箱中冷冻,以便于之后分割 在糯米粉中加入温水300多g,和好的面比饺子皮略硬即可 将和好的面分成20g一个的面剂子,压扁 将分割好的馅料放到汤圆皮上 用虎口慢慢收拢,将馅料包住,揉圆 沾糯米粉放入盒中,放入冰箱冷冻 成品