“麻辣香鲜香” 主料 猪里脊肉 (500g) 辅料 油菜 (200g) 黄豆芽 (400g) 干豆腐 (200g) 火腿 (200g) 麻椒 (50g) 干辣椒 (100g) 葱花 (50g) 姜 (50g) 蒜 (50g) 郫县豆瓣酱 (100g) 植物油 (200ml) 厨具 煮锅、炒锅 分类 麻辣 煮 半小时 普通难度 猪里脊肉 豆芽 油菜，干豆腐 里脊肉切片，2mm厚，挂干淀粉糊， 辅料：郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，辣椒，麻椒 豆芽先炒熟，炒软，备用 油菜，干豆腐先炒熟，备用 豆瓣酱，炒熟，加水，煮开 加肉片煮熟放入备菜中 加入麻椒，干辣椒， 植物油加热，浇到菜上，就好了，听着滋拉滋拉声音，好美