主料 面粉 (200克) 白菜 (135克) 鸡蛋 (2只) 辅料 香葱 (适量) 牛肉酱 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 厨具 平底锅、炒锅 分类 面食 主食 微辣 煎 一小时 简单难度 食材：面粉、白菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、香葱、牛肉酱 将面粉倒入大盆中，逐步加清水。 和成面团，待用。 在鸡蛋中加适量的料酒。 打成蛋液。 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 随后，合入切好的白菜，搁入香葱翻炒翻炒。 接着，加适量的盐。 加适量的牛肉酱。 调味炒匀。 盛出装入盘中，待用。 然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。 放上炒好的鸡蛋白菜馅。 合上用叉子在边缘处压一压。 最后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。