主料 草鱼 (1条) 孜然粉 (1汤匙) 白醋 (1汤匙) 糖 (少许) 李锦记蒸鱼油 (1汤匙) 生抽 (1汤匙) 辅料 洋葱 (半个) 干辣椒粉 (1汤匙) 生姜 (一段) 葱花 (少许) 厨具 炒锅 分类 热菜 酸辣 炒 半小时 普通难度 鱼切块 准备配料 鱼块入油锅炸一下 捞出吸油备用 生抽、鱼油、白醋和糖调成酱汁 洋葱和生姜下锅爆香 下鱼块翻炒 倒入酱汁 倒入孜然粉 加入辣椒粉 翻炒均匀加入葱花即可