“这款蛋糕没有惊艳的外表,却一样的柔软细腻,香甜蓬松,口感十分好,制作方便几乎零失败,值得一试哦。” 主料 低筋面粉 (100g) 全脂奶粉 (100g) 黄油 (45g) 鸡蛋 (65g) 细砂糖 (80g) 盐 (1g) 香草精 (几滴) 泡打粉 (5g) 牛奶 (50g) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 其它 烘焙 半小时 普通难度![]()
准备所需材料
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黄油室温软化或隔热水融化
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低筋面粉和泡打粉混合过筛后再与黄油混合
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加入细砂糖、香草精、盐和50克的牛奶,用电动打蛋器搅打至材料完全混合在一起,成为湿润的面糊状
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鸡蛋打散以后,和剩下的50克牛奶混合在一起,分三次加入到面糊里
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模具内壁扫一层黄油,倒入面糊8分满
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送入预热好的烤箱,上下火175度,烤35分钟左右(使用长帝电烤箱制作 )
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出炉后待凉脱模再切片即可
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